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1、新疆烤全羊
烤全羊是维、蒙等民族的传统名吃，因用整羊烤而故名。新疆烤全羊既是一种风味小吃，又是一种招待贵宾的美味佳肴。色泽黄亮、皮脆肉嫩，十分诱人食欲。
2、新疆拌面
此小吃属主食性风味品种，菜面合一型，成品的拌面，粗细一致的面条上盖有一层红绿相间的肉菜，并亮油露汁，口感非常筋道、滑爽，边吃菜，边吃面真是一种美的享受
3、手抓羊肉
因其用清水炖煮，不加任何调料，熟后用手拿肉蘸盐而食故称。羊肉味性温，易于人体吸收；对提高体力、耐力、抗疲劳能力尤其是对心脏的营养起重要作用。
4、沙湾大盘鸡
鸡块滑嫩爽口，咸辣为主，微甜麻辣，尤为西北人所喜爱的大盘鸡块余汁蘸皮带面，则更具风味。
5、民族手抓饭
胡萝卜、大米、羊肉、皮芽子（洋葱）作为原料，加入油焖制的饭，是一种滋补性极强的饭食，又称"十全大补饭"。
6、王牌羊肉串
色呈焦黄色，油亮，味微辣，不膻不腻，嫩而可口。
7、沙漠羊排
入口酥脆，羊排内部软嫩，配以油馕，食用便捷。
8、穆斯林涮羊肉
穆斯林涮羊肉火锅精选新疆大草原绵羊肉，另配数十种中草药和调味品，以炖、涮为主，风味独特，品味如一。 | 
