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| 福寿斋清真烤鸭店 |
| 发布日期：[08-03-14 09:44:01]
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福寿斋清真烤鸭店
北京福寿斋清真烤鸭店始创於1999年，现有2个分店，员工120余人。回民营店（老店）位于顺义区首都机场高速公路北线回民营桥南侧，营业面积1500平米；枯柳树环岛店（新店）位于北京市顺义区枯柳树环岛西南侧50米，从回民营店向西1公里即到，从首都机场走北线至此只需10几分钟路程。上可溯京城之食客，下可揽郊区之宾朋，诚所谓佳境天成。新店建筑主体为三层楼房，营业面积1600平方米，内设46个包间、1个多功能大厅、3个零点大厅。装修采用伊斯兰风格的豪华装修，一进店门就可领略到具有一定特色的伊斯兰文化风情。
经营清真烤鸭、烤全羊、清真特色炒菜、福寿火锅、福寿八大碗炖菜、羊蝎子、羊肉串等。为您提供、家庭聚餐、朋友聚餐、团队包桌、婚宴包桌等服务。在广大顾客中享有吃着是味、价格合适的美誉。
数年来，福寿斋总经理薛福生先生一直致力于清真饮食文化的发扬与创新。首先在选料上，与那些有资质的供货单位合作，肉类食品屠宰一定要用穆斯林民众认可的寺师傅，让穆民们吃上放心的清真食品。在菜点上着重反应出清真特色，如清真烤鸭、可烤全羊、它似密、糖卷果、羊羯子、羊肉串等清真家常菜。特别是我店2006年被北京市商务局、北京市烹饪协会评为“清真特色餐厅”，我店制作的“福寿火锅”被北京市饮食行业协会评为“北京名火锅”，2007年1月被卫生监督部门评定为食品卫生A级单位，并荣获北京市第二届清真烹饪大赛银奖。
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